Anschubfinanzierung Lebensmittelproduktion

Hier haben wir 2001 den Anlauf einer "Unternehmensgründung" abgesichert. Da die Not in Peru ab und zu sehr groß ist (dass sie beim Schuldenerlass nicht dabei sind liegt am zu hohen Durchschnittseinkommen) gibt es auch spezielle Nahrungsmittel für diese Bedürftigen. Idee einiger Menschen war es nun das spezielle Produkt was bisher aus Lima kam durch ein Produkt zu ersetzen, was aus den heimischen Produkten hergestellt werden kann. Damit wollte man zum Einen den heimischen Bauern und arbeitslosen Technikern neue Einkommensquellen erschließen, zum Anderen aber auch sicherstellen, dass diese Art der Armenspeisung qualitative abgesichert werden kann. Die qualitative Absicherung kann nur gewährleistet sein, wenn eine Art Vertrauen zu den Produzenten besteht. Auf Grund der örtlichen Nähe wird es eine gewisse Transparenz geben müssen, die dann letztendlich den Absatz sichert.
Wir haben das Produkt (normalerweise wird es anderen Speisen zugesetzt)  pur getestet. Es war nicht ganz unser Geschmack. Nach Beratung auch durch unserer Peruanischen Gäste haben wir der Anschubfinanzierung zugestimmt.